老叔的博客

     栽杏吃杏发财长寿

                                                  花果飘香

   起源于我国并有3500年栽培历史的杏，已遍及许多国家，并被大规模商品化种植。我国的杏脯杏仁在欧美价高货少，供不应求。可是，我国杏面积目前仅与解放前相差无几，出口量只在世界排第14位。“桃养人，杏伤人”的传统偏见使国人吃杏较少，从而制约了杏树面积的增加。

   据果树专家张加延研究员介绍，新疆南部16个县的30多个乡村农民几乎不种菜，每家都有100——200棵杏树。杏主要加工杏干，每户贮存的杏干足够吃到次年杏熟季节，余下的出售。其膳食结构是面粉、羊肉和杏干，没有蔬菜。连喝的茶水都有杏，杏仁也吃掉。当地人普遍长寿。科学家发现，世界四大长寿区均是杏的集中产地，新疆便是其一。新疆856名百岁以上老人中，635人生活在杏产区。

   专家分析，杏的医疗保健作用很多，防癌抗癌，护心解毒。它的胡萝卜素及维生素A为众果之冠；硒为核果之冠。硒有很强的护肝保心作用，硒能排除血中的脂质过氧化物、胆固醇以及人体内的金属离子等有害物质。定期补硒还可降低50%癌发病率。

   近几年一些地区积极发展保护地果树。温室杏春节前后开花，4月下旬成熟，比露地生产早一个多月上市，金太阳、凯特等主栽品种批发价12——20元/公斤。一般定植后第二年亩产果不少于800公斤，产值1、2万元；第三年可达两千公斤，产值3万元。这两个品种在长城以南地区露地栽培效益也很好。和苹果、桃、梨、葡萄等树种相比，杏树结果早、寿命长、病虫害少、好管理。除规模栽植经营外，杏也可做为庭院果树的首选树种。